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茶 \| 咖啡 \| 小食公平棧茶茶香味純無添加，對飲用者更好；有機種植善用天然資源，順應生態平衡，對地球更好；公平貿易認證，對農民及生產者更好。
公平棧有機英式紅茶 (25包/62.5克)	公平棧有機伯爵茶 (25包/62.5克)


茶葉產自印度大吉嶺地區，位處海拔1520米以上的產茶區。公平棧有機紅茶獲Control Union有機認證，不含添加劑，並於原產地包裝，為當地提供更多就業機會。透過公平貿易出售茶葉的收入，會用以改善當地社區，例如：協助社區興建中學和成立母親會，為婦女提供家庭計劃和孕婦指導，及教授嬰兒保育知識等。

公平棧有機綠茶 (25包/50克)	公平棧有機茉莉花茶 (25包/50克)


公平棧有機綠茶和苿莉花茶產自中國江西婺源縣大鄣山，位處海拔800米以上的產茶區，環境純淨無汚染，並獲歐盟BCS有機認證，不含添加劑，由原產地包裝，為當地提供更多就業機會。透過公平貿易出售茶葉的收入，保障農民生計，更協助社區改善教育建設，及向農民子女提供獎助學金。

清新茶香 – 對自己更好
茶味清香的公平棧有機綠茶，產自江西省婺源縣大鄣山，是中國51個生態農業試點縣之一。產茶區地處海拔800米以上的高山區，環境純淨無污染，氣候濕潤，土地肥沃，所產之綠茶深受愛茶人士的讚賞。

天然有機 – 對地球更好
公平棧綠茶以有機方法生產，是首隻中國茶葉榮獲「AA級綠色食品証書」，並通過歐盟有機食品監督機構「BCS認証」。

來自公平貿易 – 對農民更好
公平棧是「國際公平貿易認証組織」 (FLO) 的成員，而生產公平棧綠茶的茶農協會也於2001年獲得FLO認証，因此綠茶獲得公平貿易的標誌。而多年來，茶農協會共累積約一百萬元人民幣的社區發展基金，用於教育項目上。

公平棧有機綠茶每盒25包，只需把茶包放入熱水浸泡3-4分鐘即可飲用，方便快捷。

細味公平真義，創造更好生活。

綠茶個案全面睇

茶農故事

「參加茶農協會後，我不擔心茶賣不出去；賣茶價錢穩定、也比較好；茶農子女也有好點的學校。」

查紅來　大鄣山有機茶農協會會員

查紅來是大鄣山有機茶農協會會員，一直參與有機茶的種植。當被問及參與茶農協會的好處時，他毫不猶豫地說出以上的優點。做農民其實絶對不容易，除擔心天氣好壞，影響收成外，也擔心能否把收成賣出去，有人買了，又要擔心價錢。農產品有期限，必需於一定時間內出售，否則血本無歸，壓力很大。因此，茶農協會在促進有機農業的種植、開發的同時，也負責銷售與收購商議價，協助農民得到持續而穩定的收入，這都是對農民重要的支持。

2002年開始，大鄣山有機茶農協會成立，以合作社方式，參與公平貿易綠茶種植及出口。合作社以民主方法，選出協會的工作人員負責操作，也透過會員協商，決定協會資源使用的途徑。



	協會的成立，協助農民有固定的銷售渠道，和穩定的價錢。茶葉的收購價，一般比市場價高百分之三十至五十不等。此外，自2002年起，協會累積了約一百萬元人民幣的社區發展基金，經會員商議後，分別利用於不同的敎育項目：

	1.	支持浙源僑方友愛陳梓溢紀念小學，興建學生宿舍。小學乃完小，收四至六年級的學生，共有500師生，其中有300學生須住宿舍。茶農協會斥資二十萬元，資助興建宿舍，為學生提供一個較為舒適的環境。宿舍旁更設飯堂及小賣部，也許有一天，這裡出售的都是公平貿易的小食！

	2.	支持大鄣山中學興建學生資源中心，包括多個特別補習室、電腦室、音樂培訓室和心理輔導室等，多方面照顧學生的需要和發展。中學是該區的唯一中學，有約300學生，也盛載著很多茶農家庭的希望。

	3.	支持茶農子女的奬學金：能上大學的子女每年有1,000元資助，能上重點高中的學生每年有600元的資助，至今已支助學生近300人。



	有關大鄣山有機茶農協會大鄣山有機茶農協會於2001年10月加入了國際公平貿易標籤組織（FLO），成為中國第一家加入該組織的成員單位，是首家中國茶葉供應商。大鄣山茶農大多自九三、九四年起開始以有機方法種植綠茶，除得國家的AA級綠色食品證書外，也通過歐盟有機食品監督機構BCS的有機認證。協會共有會員4,070戶，共有14,000多人。協會共有27分會，每60戶人推選一位代表為委員，當中再推選主席等人負責協會的運作。委員參與協會的決策，商議茶的收購價。收購價於每年的二、三月開始收茶前決定。出售公平貿易綠茶的收入中，有0.5－1歐元/公斤的收入，直接匯入大鄣山茶農協會帳戶，作為協會基金，用於反哺大鄣山有機茶種植者，為農民改善生產、生活條件以及子女學習環境。