香港第一隻公平貿易小食 「公平棧公平貿易腰果系列」
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特點：
- 100% 公平貿易原材料
- 有機成份(公平棧腰果糖)
- 香港新鮮製造，不含防腐劑
- 支持本土經濟(生產加工隊伍- 灣仔土作坊)
公平棧致力推動公平貿易、責任消費和建立一個更健康的環境，｢公平棧腰果糖｣是更進一步的嘗試。本港消費者可以吃到更新鮮可口、本地生產的公平貿易產品，和沒有剝削農民的食品，吃得更開心！
以100%公平貿易原材料製作，包括來自越南(Marketing Development Internatioanl (MDI)
的腰果和巴拉圭Cooperativa
Montillo的有機原蔗糖。透過公平貿易的方法來採購原材料，確保農民能收回成本和得到一個合理的生活水平。此外，本產品由本地一家社會企業──土作
坊製作，為本地基層勞工製造就業機會，促進社區經濟發展。香港製造更可進一步減少長途運輸，減少炭排放，而且更貼近本地市場的需要。 |
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公平棧公平貿易焗腰果 190克 $68
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有關MDI（腰果來源） :
MDI是一家越南公司，主要業務為公平貿易和農業和手工藝品界別的顧問工作。該公司致力協助越南農村發展，並認為透過與貧窮人建立公平和公道的貿易關係，是達至可持續發展的最佳方法。
http://www.mdivietnam.com/ |
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有關Cooperativa Montillo（有機蔗糖來源）
Cooperativa
Montillo是南美巴拉圭西南部的一甘蔗農民合作社，共有80農戶。他們生產公平貿易及有機蔗糖出售。合作社協助蔗農改善技術和增加生產。而出售公平
貿易糖所得的收益，已多方面改善當地的生活條件，例如：用作興建貨倉已儲存產品，也用作添置通訊器材如電話及傳真機等，方便與外間聯絡。
http://www.fairtrade.org.uk/producers/sugar/manduvira_
cooperative_paraguay
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有關土作坊（生產加工及包裝）
土作坊是以灣仔為基地的社會企業，構思並實踐一種符合社區、自然、經濟及人的社區發展模式。內容包括推廣有機食物，和發展可持續商機，並為基層提供有尊嚴
的勞動機會，改善基層生計。所以土作坊有食物加工及包裝隊、有機作物生產隊和集體購買隊。公平棧的腰果糖便是與食物加工及包裝隊合作的產品。
http://greenshop.sjs.org.hk/greenshop
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笑容就是能發揮所長!
公平棧腰果糖是由一班灣仔土作坊(土作坊是以灣仔為基地的香港社會企業)的婦女成員製造。她們有說有笑，有系統地分工合作，可見是一個快樂的團隊!她們告訴我們，因為可以學到有機食物的烹調法、認識了什麼是公平貿易、又可以支持本土經濟，所以她們很滿足和快樂。這正是實踐一種符合社區、自然、經濟及人的社區發展模式。而且產品本身全天然及無添加，當看見大家吃得健康又開心，自己又能發揮所長，滿足感亦自然大增。 |
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